Moduli previsti dal programma:

I MODULI PREVISTI DAL PROGRAMMA PRATICO:


  • SCEGLIERE LE MATERIE PRIME IN QUALITÀ E QUANTITÀ ADEGUATA
  • MODALITÀ DI LAVORAZIONE
  • PROTEGGERE I SINGOLI PANI IN FASE DI LAVORAZIONE
  • SISTEMI E METODI DI CONSERVZIONE
    MANIPOLAZIONE DELLA PASTA

  • CONDIMENTO/FARCITURA 
  • TECNICA DI INFORNATA ADEGUATA AL FORNO
  • COME POSIZIONARE GLI INGREDIENTI E CONDIMENTI SUL BANCO
  • COME POSIZIONARE LA PALA E I PIATTI/CARTONI
  • COME MANTENERE LA TEMPERATURA DEL FORNO OTTIMALE
  • PULIZIA DEL FORNO

I MODULI PREVISTI DAL PROGRAMMA TEORICO:


  • COMPRENDERE E GESTIRE GLI ASPETTI NORMATIVI DELLA PROFESSIONE
  • COMPRENDERE LE CARATTERISTICHE E LE PECULIARITÀ DEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE 
  • MONITORARE LE SCORTE E DEFINIRE IL FABBISOGNO DI MERCI
  • LAVORARE IN SICUREZZA NELL'AMBITO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
  • VALUTARE LA QUALITÀ DEL SERVIZIO OFFERTO NELL'AMBITO DELLE STRUTTURE RICETTIVE 
  • CANALI SOCIAL E ACQUISIZIONE CLIENTI 

SI STUDIANO ANCHE:

  • ELEMENTI DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
  • ELEMENTI DI MERCEOLOGIA DI SETTORE
  • ELEMENTI DI CHIMICA
  • TECNOLOGIE DI FUNZIONAMENTO DI FORNI ELETTRICI E A LEGNA
  • CARATTERISTICHE E MODALITÀ D'USO DISTRUMENTI E UTENSILI E ATTREZZATURE DA CUCINA
  • CARATTERISTICHE E POTERE CALORICO DELLE DIVERSE TIPOLOGIE DI LEGNO

ACQUISIZIONE CLIENTI


  • FACEBOOK E INSTAGRAM: PROMUOVERSI CON I SOCIAL
  • CREA IL TUO BRAND
  • STRATEGIA E TECNICHE PER ACQUISIRE CLIENTI
    ​​​​​​​
My Image

La Multicenter School grazie ai suoi corsi autorizzati dalla Regione Campania e riconosciuti in tutti Italia e all’estero, ad oggi ha formato

più di 2000 PIZZAIOLI campani!

My Image

PERCHÉ SCEGLIERE 

1

POSTAZIONI DI LAVORO complete di tutti gli strumenti e le attrezzature professionali suddivise in moderni laboratori

MAESTRI PIZZAIOLI 

​​​​​​​affermati che ti seguono per garantirti la massima attenzione e la migliore formazione durante le lezioni

2

ATTESTATO E QUALIFICA

riconosciuti dalla REGIONE CAMPANIA in ITALIA e all’ESTERO

3

CLASSI  A NUMERO CHIUSO
Ogni corsista viene seguito con attenzione dal docente ed usufruisce di una propria postazione di lavoro

4

KIT PROFESSIONALE
Ad ogni corsista viene fornita una divisa da lavoro

6

My Image

ATTESTATI RILASCIATI


Qualifica di Pizzaiolo Professionista

 Sicurezza sul Lavoro

​​​​​​​SMA - SAB (ex REC)

A CHI SI RIVOLGE IL CORSO DI PIZZAIOLO

Tutti coloro che vogliono diventare pizzaiolo hanno bisogno di seguire un corso di formazione qualificato.
 Oggi non basta più saper fare una “buona pizza”… 

Le persone sono sempre più alla ricerca di pizze gourmet e innovazioni.
Quindi Non ha importanza che tu sia in cerca di lavoro, sia un appassionato dell’arte della pizza o che semplicemente voglia ampliare le tue competenze nel settore. Per diventare un pizzaiolo professionista devi conoscere tutte le nuove tecniche e gli strumenti del mestiere.

​​​​​​​

LA FORMAZIONE PROFESSIONALE

è fondamentale per attestare le tue competenze e le tue conoscenze nel settore soprattutto in un settore come quello della pizza sempre in continua evoluzione.

IL CORSO DI PIZZAIOLO TI AIUTERÀ

a diventare esperto nel settore ed aprire una pizzeria tutta tua oltre che lavorare in pizzerie italiane ed estere.
Se vuoi quindi acquisire, approfondire e migliorare le tue competenze nel settore della pizza sei nel posto giusto!

​​​​​​​

QUESTO CORSO È RIVOLTO AD INOCCUPATI, APPASSIONATI E APPRENDISTI PIZZAIOLI

che hanno assunto l’obbligo scolastico e che vogliono ricevere la Qualifica di Pizzaiolo Professionista autorizzata dalla Regione Campania e spendibile sia in Italia che all’estero. 

Per conoscere il programma del corso, il docente, i laboratori

e decidere ADESSO di cambiare il tuo futuro

O continua a leggere per avere maggiori informazioni​​​​​​​

My Image

Vuoi cambiare in soli 5 mesi ​​​​​​​

IL TUO FUTURO?

 "Per diventare il NUMERO UNO DELLA PIZZA 
 HAI bisogno di NON RESTARE INDIETRO! (e la passione non basta) 

​​​​​​​ Sei proprio sicuro di conoscere tutte le nuove tecniche della pizza? 

Ad esempio Conosci le nuove tecniche di lievitazione?
Conosci le nuove tecniche di impasto?
Oppure le tecniche di cottura?
Hai mai studiato come scegliere le materie prime di qualità e le tecniche di farcitura?

My Image

 Ti dirò di più: Non basta conoscerle 

 devi ANCHE saperle applicare! 

​​​​​​​


Altrimenti la tua passione non si trasformerà mai

in una professione di successo!
Per non restare indietro affidati ad una guida esperta

e segui un percorso di formazione professionale

con il maestro pizzaiolo

ERRICO PORZIO

My Image

IL CORSO PER PIZZAIOLO è il PERCORSO CERTIFICATO e COMPLETO da seguire

per diventare UN PIZZAIOLO PROFESSIONISTA in soli 5 MESI

e Aprire una tua pizzeria di Successo (o trovare lavoro rapidamente in una pizzeria)


Anche se pensi ci voglia troppo tempo e denaro…

My Image
My Image

MAESTRI PIZZAIOLI


Errico Porzio,

ha intrapreso la sua carriera 20 anni fa e ha aperto la sua pizzeria diventando un imprenditore di successo.

 


Maurizio Ferrillo,

ha intrapreso la sua carriera 25 anni fa e ha aperto la sua pizzeria nel 1993 diventando anche Maestro Accademico dell'Istituto Nazionale della Pizza.  

My Image
My Image
My Image
My Image

NON IL SOLITO CORSO!

Non tutta la formazione è ugualmente valida, anzi...
La maggior parte dei corsi non è tenuta da MAESTRI PIZZAIOLI ma da docenti poco aggiornati e con scarsa esperienza. 
Come se non bastasse le lezioni si svolgono in aule non dotate di attrezzature professionali e con sovraffollamento delle classi.
E infine, molto spesso non vengono rilasciati attestati riconosciuti dalla legge.

​​​​​​​

Capisco la tua frustrazione perché può capitare a tutti di incappare

 nel solito corso superficiale e non professionale. ​​​​​​​

IL CORSO PER PIZZAIOLO è il PERCORSO CERTIFICATO e COMPLETO da seguire

per diventare UN PIZZAIOLO PROFESSIONISTA in soli 5 MESI

e Aprire una tua pizzeria di Successo (o trovare lavoro rapidamente in una pizzeria)


Anche se pensi ci voglia troppo tempo e denaro…

My Image

O continua a leggere per avere maggiori informazioni​​​​​​​

Per conoscere il programma del corso, il docente, i laboratori

e decidere ADESSO di cambiare il tuo futuro

CORSO TEORICO PRATICO
I corsisti oltre a seguire lezioni teoriche hanno la possibilità di mettere in pratica gli insegnamenti

5

IL CORSO PER PIZZAIOLO è il PERCORSO CERTIFICATO e COMPLETO da seguire

per diventare UN PIZZAIOLO PROFESSIONISTA in soli 5 MESI

e Aprire una tua pizzeria di Successo (o trovare lavoro rapidamente in una pizzeria)


Anche se pensi ci voglia troppo tempo e denaro…

My Image

O continua a leggere per avere maggiori informazioni​​​​​​​

Per conoscere il programma del corso, il docente, i laboratori

e decidere ADESSO di cambiare il tuo futuro

Grazie al Corso apprenderai tutte le pratiche per diventare

 un professionista dell' ARTE DELLA PIZZA come​​​​​​​

Le tecniche utilizzate per la lavorazione, la preparazione e la cottura dei prodotti,

i forni, le materie prime prescelte, le strumentazioni, gli utensili ed i macchinari, con particolare attenzione alla conservazione ed alle tecniche di manipolazione degli alimenti

La scelta delle materie prime

fino alle diverse tipologie di impasti, dalle farciture alle cotture

Le strategie

e le tecniche di acquisizione dei clienti

Continua a leggere per scoprire il programma completo del corso…

COSA IMPARERAI?

CHI CI HA SCELTO

ABBIAMO LE TESTIMONIANZE

IL METODO MULTICENTER SCHOOL

 LEARNING BY DOING (IMPARARE FACENDO). ​​​​​​​

My Image

Imparare attraverso il “fare”, ovvero attraverso la metodologia learning by doing,

è da sempre considerata una delle strategie didattiche più efficaci.
Studiare la teoria mettendo subito in pratica consente di comprendere meglio e memorizzare più velocemente.
Imparare attraverso l’azione quindi è il principio sulla quale si basa  la modalità di apprendimento della Multicenter School.

 Non perdere quest'opportunità! 

BONUS AGGIUNTIVO

Partecipazione ad Eventi con esperti del settore e Stage in una pizzeria

LA  GARANZIA DI MULTICENTER SCHOOL

My Image

Qualora, per qualsiasi ragione, ritenessi che dopo aver seguito il CORSO e  applicato le tecniche non fossi pienamente soddisfatto dei risultati ottenuti inviaci una mail entro 30 giorni e ti daremo la possibilità di seguire nuovamente il corso gratuitamente

My Image

Per conoscere il programma del corso, il docente, i laboratori

e decidere ADESSO di cambiare il tuo futuro

IL CORSO PER PIZZAIOLO è il PERCORSO CERTIFICATO e COMPLETO da seguire

per diventare UN PIZZAIOLO PROFESSIONISTA in soli 5 MESI

e Aprire una tua pizzeria di Successo (o trovare lavoro rapidamente in una pizzeria)


Anche se pensi ci voglia troppo tempo e denaro…

La lezione si terrà presso

la sede di Multicenter School,

Via Campana 270, 80078 Pozzuoli NA

My Image

 BONUS 1 

Gruppo Facebook esclusivo SOLO per i partecipanti al corso

Potrai ricevere supporto dal maestro e confrontarti con gli altri allievi anche fuori dall’orario di lezione